Alcachofa
Alcachofa
(Cynara scolymus L.)
Taxonomía
- Familia: Asteraceae
- Subfamilia: Cichorioideae
- Tribu: Cardueae
- Género: Cynara
- Especie: C. scolymus L
Uso tradicional:
- Se usa para el tratamiento de molestias digestivas como dispepsia, sensación de plenitud, flatulencias, náuseas, dolor de estómago y vómitos.
- Como tratamiento adjunto de la hipercolesterolemia suave a moderada.
- Es un excelente antiinflamatorio y antioxidante del organismo, lo que sirve como coadyuvante para el tratamiento de la obesidad, diabetes y de otras enfermedades que cursen con inflamación.
- Se usa oralmente para el tratamiento de la ateroesclerosis y para disfunciones del riñón (por su efecto diurético).
- Utilizada en el tratamiento de la anemia, fiebre, gota, reumatismo y piedras en vías urinarias.
Composición química
Metabolitos secundarios: Contiene terpenos como Lactonas sesquiterpénicas dentro de las que se encuentran cinaropicrina, dehidrocinaropicrina, grosheimina y cinaratriol. Compuestos fenólicos tales como ácido cafeilquínico, ácido clorogénico, ácido criptoclorogénico, ácido neoclorogénico y cinarina y flavonoides como cinarósido, escolimósido, cinarotriósido y luteolina.
Referencias
- Vanaclocha, B.V. and S.C. Folcara, Fitoterapia: Vademécum de prescripción. Vol. 12. 2003: Masson Barcelona.
- Fantini, N., et al., Evidence of glycemia‐lowering effect by a Cynara scolymus L. extract in normal and obese rats. Phytotherapy Research, 2011. 25(3): p. 463-466.
- Heidarian, E. and M. Rafieian-Kopaei, Protective effect of artichoke (Cynara scolymus) leaf extract against lead toxicity in rat. Pharmaceutical biology, 2013. 51(9): p. 1104-1109.